维生素C的含量较高蔬菜有哪些

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维生素C的含量较高蔬菜有哪些

维生素C什么牌子好？

其实除非你有明显的缺乏维生素C的症状，可以吃一些维生素C泡腾片，像我们日常普通的营养元素补充，还是建议吃像善存的维生素C咀嚼片这种，属于保健品，每天一片嚼着吃很方便，长期吃也没有副作用的。善存是多年的老品牌，我爸妈吃的保健品也一直都是善存的，所以我比较相信这个牌子的产品。一来是大品牌，维生素方面一直都是行业领先的，质量信得过；二来购买方便，善存旗舰店和线下药店都可以买到，像那些网上吹的上天的那种进口产品找代购实在不放心，效果也不见得就有多好。

含有维生素C的水果蔬菜。有哪些？

含维生素c的食物有哪些？以下几种蔬菜水果不容错过，不妨试一试

含维c最多的水果和蔬菜有哪些

一、富含维生素C的水果 富含维生素C的水果，有柠檬、橙子、番石榴、草莓、猕猴桃、木瓜、山楂、苹果、樱桃等，其中，1个中等大小的番石榴维生素C含量约为68mg/100g，猕猴桃的维生素C含量约为62mg/100g，**每天维生素C的推荐摄入量是100mg，吃2个猕猴桃或番石榴，基本可以满足人体一天维生素C的需求量。值得一提的是，鲜枣的维生素C含量也是不低的，鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右，大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍。 二、富含维生素C的蔬菜 在我们经常会食用的蔬菜里，有些蔬菜的维生素含量就是比较高的，比如菠菜、花椰菜、辣椒、西兰花、柿子椒、甘蓝、苦瓜、苋菜等，辣椒中含有丰富的维生素C，每100g辣椒的维生素C含量约为144mg，柿子椒中的维生素C含量约为72mg/100g，大多数深色蔬菜所含的维生素C要高于浅色蔬菜。在烹调的过程中，加热时间越长，其维生素流失也就越多，所以，在烹调时应尽量把维生素C的损失降低到最小。  扩展资料： 维生素C可抑制多巴**，防止黑色素的形成。维生素C也可减轻坏血病、慢性肾上腺皮质功能减退症、外伤后、炎症后和寻常性痤疮后的色素沉着。 维生素C具有抗组胺和缓激肽的作用，可直接作用于支气管－受体而使支气管扩张，所以如果担心通过饮食无法保持合理的维生素C，也可以适当的补充一些外源性维生素C是不错的选择

什么蔬菜VC含量高？

VC含量高的蔬菜有： 1、西红柿：也称番茄，原产南美洲。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11微克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前茅。此外，除含钙、磷、铁外，西红柿还含有较多的苹果酸和柠檬酸。 2、西兰花：西蓝花维生素C含量比辣椒高，西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。 3、菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 4、彩椒，维生素C冠军。维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗**，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用率等。 鲜为人知的是，维生素C含量最高的蔬菜是彩椒，高达104毫克/100克，是橙子的3倍、番茄的5倍。彩椒作为一种果实蔬菜，色泽鲜亮，闻起来甚至有瓜果清香，做成蔬菜沙拉是最优选择。 5、青椒：含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。青椒果肉厚而脆嫩，青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。 参考资料来源：人民网-西红柿比苹果维C含量高 西红柿的神秘功效 参考资料来源：百度百科-西兰花 参考资料来源：百度百科-菠菜 参考资料来源：人民网-蔬菜界的营养冠军：蘑菇助补钾、菠菜叶酸高、彩椒维C多 参考资料来源：百度百科-青椒 （茄科植物名）

什么食物含维生素C多？维生素E多？

酸的水果都含维生素C，主要有柑，桔，橙，柚，柿，枣中丰富.苹果梨含量少。
维E食物来源：植物油，麦胚，硬（坚）果，种子类，豆类，谷类，蛋类，绿叶蔬菜有一定量。肉鱼类动物性食品水果及其他蔬菜中含量很少